طرق الحصول على بروتينات الأحياء الدقيقة

يتم الحصول عليها عن طريق تنمية الكائنات الحية الدقيقة ( بكتيريا- طحالب خمائر- فطور ) على بيئات مغذية مختلفة من المخلفات الزراعية والصناعية ويسمى البروتين الناتج منها s c p (single cell protein) ومن أهم المخلفات الصالحة لذلك مخلفات صناعة النشاوالقطر والسكر وقشور عباد الشمس وقوالح الذرة والقصب والخشب أو اقرأ المزيد…