الدّواجن، وتُعرفُ أيضاً بمُسمّى الدّجاج، هي طيورٌ تتمُّ تربيتها في المنازل والمزارع من أجلِ الحصول على بيضها ولحمها، ويُعتبرُ الدّجاج من أكثر الطّيور انتشاراً في أنحاء العالم؛ إذ يُعدُّ من مصادر الغذاء الأولى في كافّة الدّول، والذي يُصنَعُ منه العديدُ من أنواع الطّعام الشعبيّ والعالميّ، ويُشبه الدّجاج كافّة أنواع الطّيور اقرأ المزيد…
ما هي الاحماض العضويه Organic acids ؟ هي نوعيه من الاحماض الدهنيه الطياره قصيره السلسله Short chain fatty acids اغلبها استخدم منذ عقود عديده بغرض حفظ الاطعمه و الأغذيه و منع نمو الميكروبات بها .و حديثا ثبت امكانيه استخدامها في مجال الانتاج الحيواني و الداجني كبديل فعال و امن للمضادات اقرأ المزيد…
تحتوي النباتات والحيوانات على مجموعة من المواد غير قابلة للذوبان في الماء بينما تذوب في المذيبات العضوية ويطلق عليها اسم دهون ( lipids ) . وتحتوي الدهون كيميائيا على الكربون والهيدروجين والأوكسجين وتكون نسبة كلا منها 77% 12% 11% على التوالي . ونظراً لاحتوائها على نسبة علية من الكربون تعد الدهون اقرأ المزيد…
القرض المطلوب لتشغيل مزرعة دواجن بطاقة 52000 كتكوت .تكاليف التشغيل شاهد الصور الهيكل التمويلى قيمة القرض : 37500 جنية مدة القرض : 2.5 سنة منها ثلاث شهور سماح ، و السداد على 9 اقساط ربع سنوى بفائدة 9 % سنوى قيمة فائدة السماح فى فترة السماح : 844 جنية ( اقرأ المزيد…
يشاهد أكثر في طيور اللاحم وفي معظم بلدان العالم فقد وردت تقارير عالمية عام 1996 عن مرور غذاء غير مهضوم تكرر لعدة سنوات بشكل ملحوظ أكثر من السابق و أوعز ذلك حينها إلى الحبوب السيئة أو المحصودة قبل أوانها وكانت صفات الغائط انه يحتوي على أجزاء ذرة علفية كبيرة .يحتوي اقرأ المزيد…
نظراً لتقص الأعلاف وارتفاع أسعارها، وخلق سوق سوداء له بدأ التفكير فى تطبيق واستخدام مواد علفية بديلة من مخلفات التصنيع الغذائى ومواد العلف غير التقليدية، ونظرا لزيادة التوسع فى زراعة القمح، بهدف الوصول إلى الاكتفاء الذاتى من القمح فإن ذلك يأتي على حساب مساحات البرسيم المزروعة وبالتالي تقل كمية الدريس اقرأ المزيد…
وتعرف الفيتامينات بأنها مركبات عضوية يحتاجها الطائر بتركيزات منخفضة فى مواد العلف ولابد من توافرها للطائر من مصدر خارجى ووجودها ضرورى لأداء وظيفة معينة فى التمثيل الغذائى أو لمنع ظهور أعراض نقص معينة . تنقسم الفيتامينات إلى قسمين رئيسين :أ– فيتامينات ذائبة فى الدهون أ ، د ، هـ ، اقرأ المزيد…
هذا المرض يسمى علمياً بـ Colisepticemia أو , Escherichia coli infection و هو مرض واسع الانتشار في العالم و ذو أهمية بيئية بالغة و هو مرض حاد قاتل (( سبتيسيمك )) أي سمدمي . أو قد يكون تحت الحاد و يصيب شغاف القلب في الطيور و الاكياس الهوائيةالمسبب و طرق اقرأ المزيد…
الإرتعاش الوبائى ( Epidemic tremor) مرض فيروسى معدى ينتمى لعائلة فيروسات البيكورنا ( Picorna) ومعروف منذ أوائل الثلاثينيات ، يصيب الدجاج والفيزان والسمان والرومى خلال مرحلة النمو ، ويّتميز بأعراض ترنح الحركة وإرتعاش سريع فى العضلاتخاصة فى عضلات الرأس والرقبة والرقود على أحد الجانبين . وتتباين نسبة الإمراض الطبيعية بين اقرأ المزيد…
إن أتباع الطرق العلمية والصحية في تربية الدواجن لها تأثير ايجابي كبير في زيادة الإنتاج وتحسينه… ويستفيد منها المربون في تحقيق دخل لهم ولأسرهم.. وفي هذا المقال نلفت انتباه مربي الدواجن إلى الاهتمام ببرنامج الإضاءة وتوفير مياه الشرب للطيور حتى يتجنبواإصابة قطيعهم بأية أمراض أو أوبئة نتيجة للإهمال في التربية.الإضـــــــــــــــــــــــــــــــــــاءة: اقرأ المزيد…