فحص الاسماك

فحص الاسماك

الاسماك تعتبر من اللحوم البيضاء ، وهي من اللحوم سريعة التلف ، فهي لحوم طرية ، جاء ذكر لحوم الاسماك في سورة النحل اية 14 (وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُواْ مِنْهُ لَحْماً طَرِيّاً ) وفي سورة فاطراية 12 اسماك البحر والنهر (وَمَا يَسْتَوِي الْبَسَائِغٌ شَرَابُهُ وَهَذَا مِلْحٌ أُجَاجٌ وَمِن كُلٍّ اقرأ المزيد…

الديدان الممسودة

الديدان الممسودة

Tapeworms-cestoidea تتطفل الديدان الممسودة عادة في أمعاء الأسماك، ولمعرفة النوع المحدد للدودة يجب الحصول على الرأس والقطع من الدودة. فعند فحص الرأس نلاحظ شكل وأبعاد الرأس وحجم الممصات وعددهم إضافة إلى وجود الخطافات وتركيبهم وحجمهم وعددهم وعدد صفوف الخطاف على كل دودة وقبل فحص القطع علينا التحقق من طول العنق. اقرأ المزيد…