الطاعون البقري

لقد انتشر الطاعون البقري في كافة أرجاء القارة الأوربية في القرن الرابع عشر.وفي القرن الخامس عشر ظهر لهذا المرض عدة جوائح في مناطق مختلفة من القارة الأوربية وذلك نتيجة للحروب التي عمت أوربا في ذلك الوقت. في القرن الثامن عشر أدت جوائح هذا المرضإلى نفوق/200/ مليون من الأبقار في أوربا. اقرأ المزيد…

حجرة الحليب في حظائر ماشية اللبن

تحلب الحيوانات إما في أماكنها بالحظائر ذات المرابط (حليب يدوي) أو يصمم لها مكان خاص يسمى محلب. وفي كلا الحالتين لابد من وجود حجرة نظيفة لحفظ اللبن وتبريده عقب الحليب مباشرة وذلك لحين نقله إلى المصانع بالعربات المجهزة لذلك يجب أن يكونمكان الحجرة نظيف يصلها بالحظيرة ممر مسقوف عرضه 1.8م اقرأ المزيد…