جنون البقر

إن مرض جنون البقر الذي يعرف طبياً باسم اعتلال المخ إسفنجي الشكل البقري هو مرض خطير قاتل يصيب الجهاز العصبي المركزي في الماشية، وهو يدمر اجزاء من المخ حتى يصير مليئاً بالفراغات كالإسفنج اوكالغربال. و الماشية المصابة تظهر عليها تغيرات في السلوك،وحركات لا إرادية (ارتجافات)، ونقص في التناسق العصبي الحركي اقرأ المزيد…

كيفية شراء وذبح خراف الاضحية

سيظل الطلب على لحوم الاغنام مرتفع لعدة اسباب منها ارتباط استهلاكها بمناسبات اسلامية عديدة مثل الاضحية والنذر والعقيقة كما يمثل الطلب عليها سلوك اجتماعى حيث يتم استهلاك لحم الحيوان كاملا فى المناسبات الاجتماعية كولائم للافراحوما شابه ذلك كما ان نسبة كبيرة من مستهلكى اللحوم تميل لاستخدام لحوم الضان فى حياتها اقرأ المزيد…